第一百五十章 虾的货源不稳定，想办法解决

罗翠儿正好过来，听见张秀兰说这话，不但不生气，反而笑着说：“像怀瑾好啊，像怀瑾有出息，咱二娃以后也考个秀才，光宗耀祖。”

张秀兰被她逗笑了：“你呀，就知道往好处想。”

“那还能往坏处想不成？”罗翠儿说着，蹲下看了看许清嘉盆里的衣裳，“三弟妹，衣裳多不？我帮你一起洗吧。”

许清嘉连忙说：“不用不用，大嫂你忙你的，就这几件，我很快就洗完了。”

罗翠儿也没坚持，拍了拍手起身，又回灶房去了。

许清嘉加快动作，把剩下的几件衣裳洗完，拧干，晾在院子里的竹杆上。

晾完衣裳，许清嘉擦擦手，对二娃说：“走吧，跟小婶婶去买虾。”

二娃立刻站起来，拉着她的手。

二妞和三娃一看二娃可以跟着去，他俩就也要跟着，许清嘉干脆就一起带上了。

四个人出了铺子，往街上走，卖虾的还是那几个摊子，许清嘉挨个看过去。

今天的虾倒是新鲜，活蹦乱跳的，许清嘉挑了两斤，付了钱，让孩子们提着。

回到家，张秀兰在灶房忙活，见他们回来，接过虾，问道：“清嘉，这虾打算咋做？”

许清嘉想了想：“还没想好呢。”

张秀兰想了下说道：“你上次说的那个醉虾，要不试试？”

许清嘉眼前一亮，拍了拍自己的脑袋说道：“对，醉虾，我可以做醉虾。”可她又看了看二娃他们，“不过小孩子吃不了酒，还得给他们另做。”

“你说的对，几个小家伙没法吃这醉虾，那你打算咋做？”

许清嘉想了想问道：“娘，家里还有土豆不？”

“有，昨天你爹去买的，还有不少。”

“那我炸点土豆，再分一点虾出来，跟炸好的土豆一起炒，小孩子吃这个好了。”

“这是啥吃法？”张秀兰没这么吃过，但她对许清嘉的手艺莫名的信任，也没再说啥，直接点头：“行，听你的。”

晚饭时，桌上摆了两样虾。

一样是醉虾，用酒、姜、蒜、醋腌的，虾肉鲜嫩，酒香浓郁，一样是土豆炒虾，虾肉和炸过的土豆块一起炒，土豆外酥里嫩，虾肉鲜甜。

一家人围坐在一起，吃得热闹。

谢有福尝了醉虾，连连点头：“清嘉啊，你这个虾做的好啊，下酒。”

谢家贵也爱吃醉虾，一边吃一边说：“这虾用酒腌过，味道就是不一样，不过我估摸着现在天冷，不太好卖，夏天的话肯定卖的好。”周娟儿轻轻推了他一下，示意他别多话，什么不好卖的，净说不好听的。

张秀兰爱吃土豆炒虾，夹了一筷子，说：“清嘉，这土豆炸得正好，外头酥，里头软，配着虾吃，真香。”

罗翠儿和周娟儿也跟着夸。

几个孩子更别提了。

二娃抱着碗，大口大口地吃土豆炒虾，吃得满嘴都是油，二妞和三娃也吃得欢，小嘴鼓鼓的。

“小婶婶，这个土豆炒虾好香啊。”大妞含含糊糊的说着。

“喜欢吃啊，那就多吃点，过几天小婶婶再给你们做。”

“好呀好呀。”大娃小脑袋不停的点着。

李承欢吃着吃着，开口感叹道：“姐夫今天不在家，可惜了，这虾多好吃啊。”

“他在府学呢，回不来，下次再做给他吃，今日你们就替他多吃两个吧。”

李承欢点点头应道：“下次得让姐夫尝尝，这土豆炒虾，他肯定爱吃。”

两天后，谢家铺子正式下架了凉皮和凉粉，换上了新吃食。

火锅、醉虾、土豆炒虾，热腾腾的，正适合冬天吃。

有些老客人看见凉皮凉粉没了，还有点惋惜，可他们也理解，天冷了，谁还爱吃那些凉飕飕的东西。

还是架不住有人偶尔馋的很，许清嘉就说要是想吃提前一天说，付了定金，她们给做，这下大家又开心了。

“掌柜娘子，这火锅是啥？”有客人问，大多数客人的注意力还是在新鲜的吃食上。

许清嘉解释了一遍，那客人立刻来了兴趣，点了一份尝尝，一吃之下，赞不绝口。

醉虾也有人点，但不如火锅和土豆炒虾卖得好，冬天嘛，大家还是爱吃热乎的。

许清嘉观察了几天，发现火锅最受欢迎，土豆炒虾次之，醉虾卖得最少，这也正常，毕竟天冷，热食才是主流。

可有一个问题，让她犯了愁。

虾的货源不稳定。

今天有，明天没有的，还有就是，有时候看着新鲜，买回来一看，有几只已经不太好了，这街上摊贩的虾，时好时坏，全凭运气。

火锅需要大量配菜，这其中自然包括这虾，更何况她们还有土豆炒虾和醉虾的买卖，可这货源不固定，生意就不好做，总不能今天有虾就卖虾，没虾就不卖吧？客人来了点不着，多扫兴。

李承欢这几天天天去街上转，有时候能买到好虾，有时候买不到，买不到的时候，就只能跟客人说抱歉。

许清嘉心里着急，可也没办法，这虾到底不是自家养的，全看摊贩。

她想着，等谢怀瑾休沐回来，得跟他商量商量，想个解决的法子。

这天晚上，许清嘉躺在床上，翻来复去睡不着。

谢怀瑾不在身边，她一个人睡，总觉得少了点什么，再加之虾的事压在心上，更睡不着了。

她想着，要是能有个稳定的货源就好了，可这镇上就这么几个卖虾的，总不能逼着人家天天供货，人家没货上哪给你供去？

要是能自己去收就好了，去河边，找打鱼的，直接买，可哪有那个时间？一家人都忙的脚不沾地，谁有空去收货啊？

要是能自己养虾就好了，可池塘呢？谁家有池塘？

想着想着，她忽然坐起来。

池塘……谢家村不是有个池塘吗？就在村东头，不大，但也不小，以前养过鱼，后来荒了，一直没人管。

要是把那池塘租下来，养虾……

她越想越兴奋，恨不得现在就去找谢有福商量。

可看看外面的天，黑漆漆的，只能等明天了，大半夜的吵醒公爹也太不好了。

许清嘉又躺下，可还是睡不着，脑子里转来转去，全是养虾的事。

养虾难不难？她不知道，可总得试试；不试，怎么知道不行？

想着想着，她渐渐睡着了。