第二百六十三章 诸事皆宜，大吉大利

三月初，金陵城里的花都开了，桃花红，杏花白，河边的柳树绿油油的，小风一吹，舒服极了。

清嘉酒楼开业的日子定在三月初六，就是之前许清嘉提的那个日子，谢有福后头又翻了翻黄历，说那天诸事皆宜，大吉大利。

开业前几天，一家人都忙得脚不沾地。

马小厨提前十天就到了金陵，谢家富去码头接的人，他之前去了扬州来着，马大厨一直以为他在金陵，后面又来了信说是扬州，这谢家贵和谢家富就跑了一趟扬州城。

马小厨跟他哥马大厨长得有几分象，也是圆脸，但比他哥瘦些，说话快，走路也快，是个急性子。

谢家贵之前见他的时候，心里就有点打鼓，怕他干活毛躁。

马小厨进了后厨，转了一圈，把锅碗瓢盆都检查了一遍：“这灶不行，得改。”

谢家贵：“这灶在新宁县的就是这样的，要怎么改？”

马小厨：“南北方不一样，你们现在的烟道不通，火上不来，炒菜没锅气。”

谢家贵赶紧找了泥瓦匠，按马小厨说的改了，马小厨试了试火，满意了：“这才象话，之前的那种根本不行。”

许清嘉问他：“马师傅，您要不要先试做几道菜？”

马小厨：“行啊，我哥说的东家就是您吧？”

许清嘉笑了笑没说什么。

马小厨系上围裙，挽起袖子，乒台球乓一阵响，端出来四菜一汤，分别是红烧肉，糖醋鱼，炒青菜，麻婆豆腐，还有一碗酸辣汤。

一家人围过来尝了尝。

谢有福吃了块红烧肉，眯起眼：“好吃啊，跟你哥做的不相上下。”

张秀兰：“这鱼也好吃的，酸甜正好，不象咱们之前吃的那家，只有甜。”

许清嘉尝了麻婆豆腐，麻辣鲜香，豆腐嫩而不碎：“马师傅，你这做豆腐的手艺比你哥说的还好。”

马小厨被夸得不好意思了：“东家过奖了。”

谢家贵有些好奇的问他：“怎么不在原先那酒楼干了？我跟大哥去找你的时候，你很痛快的就辞工了。”

马小厨：“我每年过年回家，都听我哥念叨说他东家多好多好，加之夫人开的价比我现在的高，而且你们还有别的生意，我只需要负责炒菜这块，不用操心别的，所以我跟媳妇儿商量了一下，还是决定跟着夫人干。”

谢家贵笑了起来：“你哥说得对，你听他的准没错，跟着我们干没问题的，你哥现在还在我们新宁县的酒楼干呢。”

马小厨挠了挠头：“我哥说他来这边不习惯，嫂子也不太想来。”

开业那日，谢家贵和谢家富请了金陵城最好的戏班子，还请了舞龙舞狮的。

一大早，酒楼门口就围满了人，锣鼓喧天，鞭炮噼里啪啦响，舞龙的汉子穿着红衣黄裤，龙身蜿蜒，龙头高高昂起，舞狮的更热闹，两只狮子摇头摆尾，跳来跳去，引得孩子们又叫又笑。

小甜甜被张秀兰抱着，看得眼睛都不眨，小手直拍。

牌匾上的红绸被揭开，“清嘉酒楼”三个字露出来，字迹端正，还是谢怀瑾写的。

谢有福站在门口，穿着一身新衣裳，腰板挺得直直的，这可是他家的酒楼呢，张秀兰站在他旁边，也穿了新衣裳，头上戴着新买的银簪子。

许清嘉和谢怀瑾没来，她如今是知县夫人，谢怀瑾是知县，他们不好抛头露面，在家等着消息。

谢怀瑾就是想来，他也没空，他如今在官署上值，兢兢业业的，刚来也敢出错，这底下十几个县令盯着他呢，要是犯个错什么的，让人抓了把柄就不好了。

门一开，客人就涌进去了。

有些是金陵本地的，听说有新酒楼开业，来尝鲜，有些是外地来做生意的，一眼就认出了“清嘉酒楼”的招牌。

一个中年商人带着几个朋友进来，坐下就要点酒：“我在京城买过他们家的蜂蜜酒，那味道，念念不忘。”

他朋友：“不就酒嘛，哪儿的不是喝。”

中年人：“你不懂，这家的酒不一样。”

李承欢过来问：“客官，您要点什么？”

“蜂蜜酒来一壶，冰酒有吗？”

李承欢：“有，都是新到的。”

中年人高兴了：“那就各来一壶，再点几个菜。”

他朋友尝了蜂蜜酒，愣了一下：“还真是，跟别家不一样。”

中年人得意了：“我还能骗你？这冰酒更好喝，圣上都夸的，一百两一壶呢，你尝尝。”

另一桌坐着几个年轻人，是从临安城过来的。

其中一个问：“这家酒楼在临安有分店吗？”

另一个回答他：“没有，就新宁县有，京城都没有，京城之前只有酒卖，冰酒就是京城的。”

“那咱们今天可算赶上了。”他们点了火锅，还点了凉皮。

火锅上来，热气腾腾的，几个人边涮边吃，直说好吃，凉皮上来，浇了红油辣子，拌匀了，吃起来酸辣爽口。

一个年轻人开口道：“这凉皮别处没有，就这家能做出这个味。”

就这样，口口相传，知道清嘉酒楼的人越来越多，有些人抱着试试看的心态来吃，吃完都说不错。

金陵好久没有新鲜口味的酒楼了，这家一来，倒添了不少热闹。

卖得最好的，还是冰酒、蜂蜜酒和凉皮；冰酒贵，一百两一壶，就这样买的人也不少。

蜂蜜酒便宜些，来吃饭的客人几乎每桌都要点。

凉皮更不用说，天还没热就已经开始走俏了。

张秀兰看着帐本，笑得合不拢嘴，头几天她还有些担心，怕金陵人吃不惯凉皮，怕冰酒卖不出去。

现在她放心了，脸上的笑就没断过。

小甜甜喜欢热闹，张秀兰就天天抱着她去酒楼，小家伙到了酒楼，眼睛就不够用了，看这个看那个，嘴里咿咿呀呀地说话。

客人逗她，她就笑，露出两个小梨涡，可招人喜欢了。

张秀兰：“这孩子是个小福星，走到哪儿都招人待见。”

谢有福：“那是，象她爹，招人稀罕。”

张秀兰白了他一眼：“那也是象她娘，象她爹只会招人烦。”谢有福一听这话，就知道自家儿子又不知道哪里惹到张秀兰了，昨个儿还夸孙女像儿子聪明，今个儿儿子就成招人烦的了。