第122章 煎饼

在泰城的时候，每年王向梅都要摊两次煎饼。

白闻心会在一旁帮她忙。

在她累的时候，接她的班摊。

她让陆宁山找了几块砖竖起放在地上，然后把鏊子放在上面。

底下塞上柴火点燃，开始热鏊子。

要是有煤球最好，就不用放柴了。

等鏊子热起来用了二十分钟。

这还算是时间短的。

有一年王向梅热鏊子足足用了一个多小时。

等热起来后，白闻心舀了一勺玉米糊糊放在鏊子上，用筢子顺时针摊开。

第一张煎饼是冲着报废去的，没有成型，说明鏊子热的还不均匀。

第二张煎饼就好了许多。

第三张圆圆的，很成功。

刚做出来的煎饼有一股独特的玉米香。

把已经吃完饭在屋里看书的陆宁溪都勾了出来。

“嫂嫂，好香啊！你做完了我能吃一个吗？”

陆宁溪知道今晚嫂嫂会很忙，所以她没有说立刻要吃。

白闻心笑道：“等我把这些玉米糊糊做完煎饼就凉了不好吃，我这就给你做一个好吃的。”

她让陆宁山去厨房把白糖拿了出来。

在一张煎饼快熟的时候，均匀的洒在上面。

然后她直接在鏊子上把煎饼叠起来，放到了一旁晾着，让陆宁溪等稍微凉一会再吃。

加了糖的煎饼最烫人了。

“哥哥可以吃了吗？”

陆宁溪迫不及待的搓小手，见嫂嫂又忙了起来，她没有打扰，去问陆宁山。

陆宁山试了试，把煎饼拿起来递给陆宁溪。

陆宁溪迫不及待的咬了一口。

甜滋滋的味道瞬间击穿了她的味蕾。

“好好吃！”

她惊喜极了，“嫂嫂，你就是吃它长大的吗，你好幸福啊！”

白闻心失笑。

其实煎饼也就是刚做出来的好吃。

等时间长了，就会口感发韧，得狠狠撕咬才能咬下来。

牙口不好的人吃一个煎饼，半嘴的牙齿都能掉下来。

“嫂嫂，我还想吃。”

吃完了一个煎饼，陆宁溪意犹未尽。

一向宠她的白闻心却拒绝了。

“煎饼不好消化，你吃太多晚上肚子就不舒服的，嫂嫂会给你做好，等明天再吃怎么样，明天吃的话会比现在更好吃哦。”

更好吃？

现在已经很好吃了，更好吃那得好吃到啥样啊！

陆宁溪重重点头：“好！”

“溪溪真乖！”

白闻心跟陆宁溪说了几句话，继续开始干活。

“宁山，火小了，大点。”

“太大了，再小点。”

“现在这样正好。”

陆宁溪坐在屋檐下的小马扎上，双手托着下巴，看着院子里的哥嫂。

空气中弥漫着玉米的香味，暖黄色的火光照在哥嫂的身上，为他们身上镀上了一层温暖的轮廓。

这一幕，深深镌刻在了陆宁溪的脑海里。

她记住了一辈子。

时间不早，陆宁山去把陆宁溪哄睡，继续下来烧火。

白闻心看了一眼桶里的玉米糊糊，还剩下一半。

“一两点的时候就能完事了。”

陆宁山心疼白闻心维持一个姿势太久：“我来吧。”

白闻心惊讶：“你看会了？”

陆宁山点头。

白闻心觉得陆宁山在说大话，摊煎饼可不是个简单的活。

她让出了位置，打算等陆宁山把煎饼摊坏的时候笑话他。

可没想到，陆宁山是真的会摊煎饼。

水平都快赶上她的了！

“陆宁山，你真厉害！”

白闻心竖起大拇指，发自内心的夸奖了一句。

陆宁山眉眼舒展，感觉听到这话比自己杀了一百个敌人都要开心。

“你回去睡觉吧，剩下的交给我就行。”

“不行，刚才溪溪吃了糖煎饼，你还没吃呢，等会还剩下一点玉米糊的时候你告诉我，我给你做好吃的。”

陆宁山惊讶，竟然还有他的份？

白闻心没好气的瞪他一眼：“你是我男人，你咋会没有呢！”

陆宁山嘴角翘起。

其实 白闻心不去睡觉还有个原因。

煎饼做好后不能就这样直接垒在一起。

每一张都要撒上水。

要不然的话煎饼就会发脆，太脆的煎饼不好吃。

但是她没有不要把这事说出来。

她说给陆宁山做好吃的，这话说出来多有利于夫妻感情啊。

最后只剩下三勺玉米糊的时候，白闻心把筢子接了过来。

食材她都已经准备好了。

摊煎饼，磕鸡蛋，抹辣椒酱，放上蔬菜叶子，还有晚上没吃完的卤肉。

卤肉是从供销社买的，刚做出来，味道好的很。

白闻心晚上吃了不少。

“你尝尝。”

白闻心递给陆宁山，接着开始做下一个。

“好吃。”

陆宁山咬了一大口，点头。

白闻心叹气：“可惜咱家的油没了，不能炸箅子，要不然的话放上那个会更加好吃。”

陆宁山：“等下次再做也不迟，这叫什么？”

白闻心笑眯眯：“煎饼果子。”

陆宁山：“这个名字不错。”

白闻心又做了一个辣的，做了一个不辣的，打算等明天溪溪醒了吃。

糖煎饼她也做了十几张。

让溪溪和狗蛋二毛分享。

一桶五十斤的玉米糊糊，一共摊了三十斤煎饼。

白闻心打算把其中十斤给司令夫人。

五斤给借给她鏊子用的老大娘。

他们家留五斤，剩下的十斤分给章大娘，二毛妈，王大彪他们几个尝尝。

为了防止司令夫人会觉得她是把剩下的煎饼才给她的。

白闻心谁都没说自己摊煎饼的事，第二天就和陆宁山上门把煎饼送了过去。

司令夫人惊呆了。

“这都是你自己做的？”

“对，手艺不是多好，苏姨你别嫌弃。”白闻心笑着说。

司令夫人握着她的手：“这跟我在老家吃的煎饼一个味道，甚至还要更香，这手艺太好了，好极了！哎呀，你咋那么厉害啊，都会摊煎饼呢，我比你大二十多岁，我却连筢子怎么拿都不会！”

白闻心：“这说明苏姨你有福啊，不用干活就能吃上煎饼。”

司令夫人哈哈大笑。

她原本就对白闻心很有好感。

白闻心在农场的表现，再加上她和自己丈夫立下的军令状。

让她觉得白闻心不是个一般的姑娘。

现在她只不过是教给陆宁山做了一锅馒头。

白闻心竟然给她送煎饼过来。

这般重礼，不愧是他们山省的人！