第159章 吉利丁片

温令仪走过去，比了比高度，说道：“再做高一些吧，不然这么弯着腰难受。”

“不过这样的高度小孩就够不着了。”

“没事，回头我在旁边放一张竹板凳，任由他们踩。”

“令仪，我来啦。”周婉清过来了，还带了一些做饮品的东西。

温令仪见状，朝着萧白珩说道：“你在这边给大川打下手，我回去跟婉清一块做新品饮料。”

萧白珩点了点头，赶紧说

道：“记得给我留多两杯。”

温令仪：“……”

回到院子的时候，周婉清已经到厨房忙起来了。

温令仪走进去，说道：“今天又打算加几个新品？”

前两天周婉清已经在她这做了荔枝养乐多气泡饮，荔枝抹茶饮，荔枝玫瑰气泡水，味道还算可以，不比镇上奶茶店做的车。

一部分是因为周婉清的配比合适，再就是果园的荔枝品质好，所以做出来的饮料完全可以拿来卖。

想到有的人可能不喜欢荔枝饮，所以周婉清又多加了一个柠檬茶。

这个是她最拿手的，每年夏天只要她休息，都会在宿舍自己捶柠檬茶来喝，这款饮料她最有信心。

周婉清在洗她新买的醒狮硅胶模具，说道：“打算再来一个荔枝椰香浓缩，还有一个甜品，荔枝椰乳布丁。”

温令仪看了看桌上的东西，笑着说道：“行，这边做饮料需要的东西你来进货，留着单子找我报销就行。”

“嗯嗯。”

“我突然觉得你那个饮料吧也得起个名字才行，不然太不显眼了。”

温令仪给周婉清准备的饮料吧不在果园那边，而是在房子这边，客人去果园那条路会绕过饮料吧，或许会忽略。

饮料吧这边有一排位置是可以单独喝饮料的。

周婉清倒是没想过这个问题，一心想着研究好她的饮料。

“可以呀，不过起名我不在行，我觉得枕书可以，她一看就是饱读诗书的女生。”

温令仪挑眉说道；“这你都知道？”

“嘿，好歹我之前的工作也是见过形形色色的人，而且枕书这气质可不是人人都有的，要是搁”

在古代，她得是大户人家培养出来的大家闺秀。

温令仪没说话，周婉清看人确实准。

“令仪，菜牌我写好了，你要不要过去看看？”

江枕书从客厅里出来，怀里还抱着小满。

小满这孩子一点也不怕生，谁抱都要，这小嘴咧得不行。

“不用，你的字自然是好看的。”

温令仪对江枕书再放心不过了，对于交代她做的事，只有更好，没有不好的地方。

往往江枕书还会给她更多的惊喜，有些温令仪没注意到的细节，她都注意到了，默默就改了，也不到温令仪面前邀功。

周婉清正在处理荔枝核，抬头就看到小满，笑着说道：“呀，哪里来的小孩，粉嘟嘟的，怪可爱嘞。”

“咱们家大厨的孩子，叫小满。”

小满实在太可爱了，那小脸肉嘟嘟，温令仪忍不住又抱了过去。

“小满？这名字好听。”

“你也别忙着先，下午试菜的时候我让香菊另外给你装出来一些菜，你先试试味道怎么样？”

原本大丫做好菜的时候，温令仪有打电话让周婉清一块过来试菜，不过她那会儿正忙着，也就没赶上大伙儿一块吃得香。

周婉清甩干模具上的水，将那几个荔枝和醒狮模具给放到一边晾干，说道：“你们试就好了，怎么还特地给我留？”

江枕书忍不住开口，“你也是我们木兰斋的人，大家都有份好不好？你先吃着，有什么需要我帮忙洗的，或者切的。”

“那就先帮我拆开那包吉利丁片，用冷水泡个五分钟。”

“吉利丁片是什么？”江枕书一脸疑惑。

周婉清愣了愣，说道：“不应该呀，你不知道吉利丁片是什么吗？咱们在外边吃的慕斯，布丁，奶冻，果冻，还有一些软糖，生巧，法式蛋糕可都是这个做出来凝固的。”

“哇，这么神奇。”

虽说江枕书也听不懂周婉清说的那些慕斯，布丁，奶冻，果冻，生巧是什么，可听起来就是很厉害的样子。

周婉清也是没想到江枕书竟然对这个吉利丁片这么陌生，将桌上那包吉利丁片的包装拆开，从里面拿出几片晶莹剔透的吉利丁片递给江枕书看。

“呐，这个就是吉利丁片，你看看。”

江枕书看着跟前一片片透明的薄片，还有些硬硬的，睁大眼睛的同时又疑惑，“这东西真的能吃吗？”

她怎么觉得跟她之前在姑娘这边见到的塑料薄片有点像，那个可不是吃的呀，姑娘拿来包东西的，也是透明的。

周婉清也是有耐性，不然也不会白干这么多年医护，继续解释，“这是可食用的吉利丁片，是从动物结缔组织，就好比牛骨，猪皮或者鱼皮里头提取出来的天然蛋白质胶质。

它的主要成分就是胶原蛋白，有凝固的作用，可以让一些糕点吃起来有Q弹的口感，而且片没有粉的腥味重。”

“当然，那种工业用明胶自然是不能吃的，有刺鼻的化学味和腥臭味，还有塑料胶片，赛璐珞，那种遇到冷水不会变软。”

也是看到江枕书一脸好奇并认真的样子，周婉清仔仔细细跟她解释了一片，都有当老师的感觉了。

江枕书点了点头，似乎懂了。

她曾经赴宴过贵妃举办的赏花宴，有吃过这样的甜品，说是用猪皮，鱼鳞，鱼鳔加水慢慢熬制的，冷却后会自然凝结成冻。

这东西纯度高，成本贵，只有宫里才用得起。

那口水晶龙凤糕，江枕书到现在都还记得，晶莹剔透，Q弹爽滑。

这么一看，两者大差不差。

“婉清，我可以拿些吉利丁片回去吗？”江枕书也想做点甜品给爹娘和几个哥哥尝尝。

“当然，我那里还有好几包呢，给你两包够不够？”

“够了够了，待会儿我跟你学做这个甜点吧。”

“好嘞，这个不难，很简单的，一看就会。”