第一百四十八章 聪明夫妻

“娘子你看，现在咱们是一个锅里一种，。想吃两种口味，就得两个锅；要是能在一个锅里隔开，一边鸡汤，一边辣汤，那就好了。”

许清嘉眼前一亮，看着谢怀瑾说道：“对啊！相公你真聪明，可是这要怎么隔开？”

谢怀瑾用手比划着名：“在锅中间，用铁片隔开，从中间那个柱子，向两边伸两个铁片，把锅分成两半，这样一边一种汤，互不干扰。”

许清嘉听完，激动得放下筷子：“相公，你好聪明呀！”

谢怀瑾被夸得不好意思，耳朵红了，可嘴角翘得高高的。

谢家贵在旁边说：“那这锅叫啥？暖锅？”

许清嘉想了想说：“这锅中间烧的是炭火，周围是汤，烫着吃，所以叫暖锅，刚刚相公说隔开的话，那要不……叫火锅？”

“火锅？”谢怀瑾念了一遍，点了点头，“好名字，既形象也好记。”

张秀兰也说着：“火锅，行，就叫火锅。”

谢有福边喝着小酒边说：“这火锅要是拿去卖，肯定有人吃，冬天这么冷，吃点热乎的，多好。”

许清嘉笑着说：“爹跟我想到一块儿去了，我也是这么想的，咱们可以弄好几种汤底，鸡汤、骨头汤、牛肉汤、羊肉汤，辣的、不辣的，随客人选；菜肉另外算钱，想吃什么点什么。”

谢家贵一激动，顺势一拍大腿：“这买卖好啊！冬天吃火锅，夏天也能吃，有人想打牙祭，肯定就来了。”

周娟儿接着说：“不过这价钱还是不能太贵，得让寻常人家也吃得起才行。”

许清嘉点点头：“这样吧，咱们锅底便宜点，菜肉便宜点，搞那个摊贩的薄利多销，咱们不是大酒楼，也不是专供达官贵人的，咋样？”

“那娘子，咱们明天就去铁匠铺，定做几个隔开的火锅。”

许清嘉看着他，眼里都是笑：“好喔。”

晚上回屋，谢怀瑾坐在桌边，铺开宣纸，就开始画图纸。

许清嘉在旁边看，见他画得认真，一笔一划，标得清清楚楚。

“相公，你这图画得真好。”许清嘉坐在一旁说。

谢怀瑾头也不抬：“画多了就会了，上次给赵木匠画模子，练出来的。”

他画好一个，又画另一个角度，标尺寸，写说明，前前后后用了小半个时辰。

画完了，他递给许清嘉：“娘子，你看看行不行。”

许清嘉接过来看，图纸上，一个圆形的锅，中间是空柱，从柱子上伸出两个铁片，把锅分成两半，尺寸、厚度、材质，都标得明明白白。

“行。”许清嘉开心的说，“咱们明天就拿这个去找陈铁匠。”

谢怀瑾收了图纸，看着她问道：“娘子，你今天怎么想到买暖锅的？”

许清嘉解释说：“本来是带着三娃去，想买虾做醉虾，可虾都不新鲜，路过铁铺，看见暖锅，就想着咱们都没吃过，买来尝尝，反正买一次能用好久，加之想到了还能在铺子里卖。”

谢怀瑾打趣说道：“那敢情要谢谢这些老板了，还好虾不新鲜。”

许清嘉也笑了起来：“是啊，这可是歪打正着。”

谢怀瑾伸手抱住她，脑袋埋在她颈窝里问道：“娘子，你脑子里怎么有这么多好东西？凉皮凉粉，蜂蜜酒，现在又有火锅。”

许清嘉摸了摸他的耳朵，轻声说：“我也不知道，就是……想着想着就有了。”

“那娘子你比我聪明。”

许清嘉被他说的有点不好意思，回道：“你也不笨，火锅的改进，不就是你想的？”

谢怀瑾得意地笑了笑：“那咱们是聪明夫妻。”

许清嘉被他逗笑了，伸手捏他的脸：“是是是，聪明夫妻。”

“对了相公，白日听大娃说，大妞背书比他和二娃都快？”

“恩，大妞很聪明，她比家里其他几个学习上都有天分，三娃也聪明，不过大妞比三娃天分还高。”

“那怪可惜的了，要是现在还有女学就好了……”许清嘉压低声音说道。

“说到这，娘子我想起来了。”

“什么？”

“前些日子在府学的时候，听到夫子们谈论，听说当今圣上和皇后，还有太后，好象有恢复女学的意思，但具体的不清楚。”

“那大妞、二妞也能去读书了？”

“哪有那么容易，女学废除了上百年了，哪里是说恢复就能恢复的，更何况这一开始哪里有女夫子呢？官家小姐也不会愿意出来授课啊。”

“是喔，是我把事情想的容易了。”

“等到大妞、二妞长大还要十来年呢，到时候如何，谁又知道呢？”

“相公说的是，说不好咱们大妞日后还是女夫子呢。”许清嘉笑着说道。

“我看娘子更适合去教书，肯定特别厉害。”

两人又闹了一会儿，才躺下睡觉。

第二天一早，谢怀瑾拿着图纸跟许清嘉一去了铁匠铺。

陈铁匠看了图纸，连连点头：“这改得好啊，一个锅两种口味，还真是方便！”

许清嘉带着笑说道：“陈师傅，先打十个，多久能好？”

陈铁匠算了算：“十个的话，得七八天。”

“行，您打仔细点。”许清嘉付了定金，“打好了我让大哥二哥来取。”

从铁匠铺出来，她跟谢怀瑾又去了肉铺、菜摊，打听价钱，心里盘算着火锅的定价。

回到家，她把想法跟张秀兰说了。

“娘，我想着，锅底分几种：鸡汤锅底四十五文，骨头汤锅底三十五文，要是牛肉、羊肉的话六十五文，贵一些，辣汤锅底加五文，菜肉另算，肉片一盘五十到两百文不等，虾这类的也是几十文到上百文不等，看客人要多少了，青菜这些就五到十文这样把，饭随便吃，不收钱。”

张秀兰在心里算了算：“两个人吃，点个骨头汤锅底，两盘肉，几盘菜，也就百文上下，不算贵；那些商人肯定点的多，但这还没酒贵呢，一二两银子的，人家也不在乎。”

许清嘉点点头：“对，咱们就是主打一个实惠嘛。”

“那等火锅打好了，咱们先试两天，叫几个常客来尝尝，听听他们的意见。”

“好，都听娘的。”许清嘉应道。

十天后，十个火锅打好了，按道理七八天就行，只不过陈家出了点事，这才推后了几天。

谢家富和谢家贵去拉回来，摆在铺子里，一个个擦得锃亮，一家人围着看，都觉着新鲜。

谢怀瑾也休沐回来了，看着那些火锅，高兴地说：“这下好了，娘子的新生意可以开张了。”

“先不急着开张，今晚请几个常客来，免费吃一顿，让他们尝尝，帮咱们传传名声。”

张秀兰点点头：“这主意好，就按清嘉说的办。”