第三百七十一章 甜心盏问世

这日午后谢怀瑾照旧去了东宫，回来时走到厨房门口，正准备重复前几日的那几句话，就看见许清嘉正好端着一只小碟子从里头走往外走。

小碟子里搁着几个金黄色的蛋挞，酥皮边缘微微鼓起，焦色均匀地铺在表面，蛋液凝得恰到好处，光从窗格漏进来，在那一小片焦糖色的表面铺开，还怪好看的。

许清嘉走出来之后，把碟子放在石桌上：“相公，你回来了啊，快来尝尝看。”

谢怀瑾低头看了蛋挞一眼，撇了撇嘴，但他还是听话的拿起一个蛋挞咬了一口，酥皮碎裂的声响在他齿间响起，然后他就惊呆了，这也太好吃了点吧？他娘子真是厉害啊。

谢怀瑾：“好吃，娘子这个真的好吃。”

许清嘉在旁边坐下来，目光落在他的侧脸上，他吃完之后放下手，抬头看她：“这次比之前试的那些都好。”

许清嘉：“那当然，我研究了快十天了，再不好吃，我就要疯掉了。”

谢怀瑾：“那我是第一个吃到的吗？”

许清嘉：“是啊。”

怀瑾望着她，心头那点小小的不满就被许清嘉这么一句话，给轻轻抚平了，他没再提腰疼，也没再说眼睛酸，只低下头，把那碟蛋挞重新端起来，又吃了一个。

许清嘉又做了几次，把方子给写了下来，还让让年糕给瑞王府送去了一盒。

到傍晚的时候甜甜让人捎话回来说她吃了，还说味道好得很，问她娘什么时候再做，母妃和阿远他们都还想吃。

许清嘉听了甜甜让人捎的话，又赶紧做了一盒让下人送去。

过了几天又让人去把二娃和他媳妇儿叫来，把方子交给了二娃的媳妇儿：“这个做法你拿去，试试看能不能在铺子里卖。”

二娃的媳妇儿接过来，仔细地看了一遍：“小婶婶，这个面皮要醒多久？”

许清嘉：“半个时辰，不能短了，也不能长了。”

二娃媳妇儿点了点头，把方子折好收进袖子里：“那我回去先做来试试，若是可以，就在咱家的点心铺子开售，肯定很多人喜欢。”

许清嘉：“你和良明自己看着弄，就一点，不要偷工减料糊弄客人。”

二娃媳妇儿笑着回应道：“小婶婶放心，我们肯定不糊弄，咱们可是皇商，这事不能做，砸招牌嘞。”

许清嘉又给临安的李承欢和金陵的狗剩各写了一封信，连同做法一道寄了出去。

没过多久，清嘉酒楼就新上了一道点心。

金黄酥脆的，蛋香浓郁，取了个名字叫甜心盏，说是许夫人新研制的，每日限量供应，卖完了就得等次日了，短短半月便传开了。

京城的几家铺子也开始效仿，但口味始终差着一点火候，食客们来来回回还是认准了清嘉酒楼的那一口。

金陵和临安那边也是，收到的信，试做了几回，很快便上了桌，据说有时不到午时就卖完了。

李承欢和狗剩都开心坏了，他俩经营酒楼这么多年，越做越高端了，但这瓶颈期也是越来越难突破了，这甜心盏可是救了他们大命了的。

许清嘉把这桩事忙完，终于有了闲工夫歇下来，她坐在院子里树底下的石凳上，给自己倒了一盏茶，谢怀瑾在她对面坐下来，也给自己倒了一盏：“娘子，你要不要再来点那个小点心，我让厨房热一热。”

许清嘉：“我今天不想吃了，这么多天了，有点腻了。”

谢怀瑾：“那你今天想干什么。”

许清嘉想了想：“想坐着歇歇。”

两人便坐着喝茶，日光从树叶的缝隙间漏下来，落在石桌上，落在茶盏的边缘，落在她握着茶盏的手上。

远处有鸟儿在枝头叫了几声，又飞走了，谢怀瑾低头喝了一口茶，心想这日子也不赖。

许清嘉拍了一下谢怀瑾：“对啊，我吃几天就会腻了，那其他顾客肯定也会腻，得每日限量供应，不能要多少有多少。”

谢怀瑾嘶了一声，开口道：“娘子，你拍我干啥。”

许清嘉一脸无害的笑了笑：“拍石桌那不是手疼嘛。”

谢怀瑾叹了口气，端起茶喝了一口，行吧，娘子开心就好。

甜心盏火了之后，清嘉酒楼的门坎又矮了几分。

每日未到午时，铺子门口便排起了长队，来晚的只能望着“今日已售罄”的木牌子叹气，转身又舍不得走，就站在门口跟伙计打听明天什么时候开卖。

二娃媳妇儿带着几个老实婆子在灶房忙得脚不沾地，炉膛里的火从早到晚没断过。

这日二娃坐不住了，跑来问许清嘉：“小婶婶，这个方子我们每日能不能多做几回？如今只卖三炉真的不够卖啊。”

许清嘉：“不能多，做多了就不稀罕了，就早中晚各一次。”

二娃想了想，觉得也是，便没有再多问，乖乖的听许清嘉的话，按照许清嘉定的规矩来。

甜心盏就这么火了起来。

京城的那些老食客们这才想起来，许清嘉从前是做点心的一把好手，她当年那些荷花酥、梅花糕、藤萝饼，还有后来改进的果酱馅、雪汤圆，哪一样不是让人吃过就惦记的。

哦，她还会做凉皮、凉粉、火锅、醉虾等等，可以说是天赋异禀。

只是这些年她不再亲自下厨了，推出新品的速度也慢了，大家只记得她官夫人的身份了，忘记了她从前的手艺，不过也可以理解，官夫人的身份在这里摆着呢，总不好日日围着灶台转。

这回甜心盏一出，大家开始讨论起来，原来谢夫人还是那个谢夫人。

有人在茶楼里闲聊时说：“谢家如今在丁忧期，谢夫人自然空闲了些，那咱们岂不是有口福了？”

旁边有人接话：“那她下次会出什么新鲜吃食，什么时候出？”

有人就开始摇头：“不知道，但总归会有的。”

这些话传进谢怀瑾耳朵里时，他最近在东宫跟阿玄讲《中庸》。

阿玄抬起头问了一句：“老师你怎么忽然笑了，又忽然生气了？”

谢怀瑾：“我笑了吗？生气了吗？”

阿玄：“笑了，也生气了。”

谢怀瑾收起表情：“我刚才在想别的事。”

阿玄噢了一声没有追问。